Friss csírák és mikrozöldek

Szerző:

Mindig csodálattal figyelem ahogyan a magba kódolt élet csíraként utat tör, és ahogyan a mikrozöldek bontogatják a kis leveleiket.
A mag tartalmaz mindent, ami az új élethez és fejlődéshez kell. Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal, és aktív enzimekkel, melyek a csírázás során a magot felépítő keményítőt, zsírokat, fehérjéket elemeikre bontják, így számunkra sokkal könnyebben emészthető, átalakítható, és beépíthető. Szinte tálcán kínálja az éltető hatóanyagokat, amire a szervezetünknek nagy szüksége van, főleg a téli “ínséges” időkben, és a tavaszi fáradtság leküzdése során.

Mindig törekszem az egyszerű megoldásokra az élet minden területén. Ezért a csíráztatásnál is a csíráztató tál helyett most befőttesüveget használtam. Tökéletesen csírázott benne a lencse és a mungó bab.

Csíráztatás

Áztatás
Magok beáztatása legalább 6-8 órára.
A csomagolás valószínűleg feltüntetik, hogy mennyi idő szüksége.
Minden magnak más az áztatási és csírázási ideje – ezt a csomagoláson rendszerint feltüntetik.

Csírázás
A magokról leöntjük a vizet, párszor átmossuk, és beletesszük a csíráztató tálba, vagy a befőttes üvegbe.
Az üveg száját egy nejlonharisnyával fedtem be, és megtámasztva 40-45 fokos szögben döntve tároltam. Így a felesleges víz könnyedén lefolyik, és a kap friss levegőt is..
Naponta 2-szer kell átöblíteni. 4-6 nap a csírázás pedig már “szüretelhető”.

Utána 1 hétig is eltartható a hűtőben. Az utolsó átöblítés után csak lefolyatom róla vizet és úgy ahogy van az üvegben, a harisnyával lefedve együtt beállítom a hűtőszekrénybe.

 

Mikrozöldek nevelése

Kicsit eszköz- és időigényesebb.
Kell hozzá egy tál és hozzá alátét, hogy le tudjon csepegni a felesleges víz.
Valaki a komposztálható papír tálat választja, abban nekem kevésbé jól sikerült, mert túl sok vizet szívott el a kókuszrosttól. Én maradok a műanyagnál, ami még hosszú évekig fog szolgálni.
A mikrozöldnek szüksége van termőtalajra is. Tökéletes pl. kókuszrost, ám a zsázsa egy nedves papírtörlőn is szépen növekszik.
8-10 nap alatt csudaszép mikrozöldjeink lesznek.
Nagy előnyük, hogy gazdagok klorofillben is, aminek antioxidáns hatása – többek között – segíti a sejtek regenerálódását, a máj méregtelenítő munkáját. Szuper tavaszi táplálék.

Sokféle magot neveltem már. Legutóbb vöröskáposzta, retek, bazsalikom, fűszersaláta magokat vetettem, ezek zöldjeit a kis képen látjátok.
Mivel csak 2 kókuszrostom volt, így az egyik tálcára 3 féle magot is szórtam, amik korábbról megmaradtak. Az eltérő fejlődési ütem miatt kellett kicsit trükköznöm. Amelyik gyorsan megindult, annak már fény kellett, amelyik lassú volt, annak pedig sötét és nyugalom. A tálcát az ablakba tettem, de a lemaradót egy dobozka segítségével árnyékoltam.
Így végül különböző ütemben tudtam őket “szüretelni”.
A változatos és intenzív ízek, a magas hatóanyagtartalom sokszorosan kárpótolja az otthoni “kertészkedésbe” fektetett időt és energiát.
Próbáld ki Te is, annyira egyszerű!

Keksz-szalámi

Generációk kedvence. Retro édesség, ami szuper-egészséges desszertté válik az instantoknak köszönhetően. Sütés nélkül, könnyen, gyorsan 🙂

Instantos csoki bonbonok

A jó minőségű csokoládé bővelkedik antioxidáns flavonoidokban, WellVital instantok nemcsak különleges ízvilágot varázsolnak, hanem tovább növelik az egészségre gyakorolt jó hatást.

Indítsd a napot meleg zabkásával!

A testet-lelket melengető reggeli áthangolja az egész napodat. WellVitallal a rohanás közepette is olyan finomságot varázsolhatsz, ami felülmúlja, amit egy egészséges reggeliről valaha gondoltál.

Egészséges “gumicukor”

Egészséges, cukor nélküli finomság, nyers gyümölcsök, zöldségek felhasználásával. Minden ízében természetes és gyorsan elkészíthető!

Cukros üdítő helyett bőrvédő ital

Ha szeretitek a narancsos üdítőket, akkor ezt az instant kombinációt mindenképpen próbáljátok ki!
A finom ízek mellett a bőrvédelemről is gondoskodsz egyszerre 🙂

Egészséges fagyi házilag

A legegyszerűbb hűsítő finomság, ám most sem kell az egészséges és finom kérdés vonatkozásában kompromisszumot kötnöd.

WellVital Shake DeLux

Kiválóan laktató, fehérjedús shake, ami felülmúlja a smoothiek, turmixok előnyeit, ráadásul pár pillanat alatt, változatos összetevőkből, turmixgép nélkül elkészítheted. TesShake kipróbálni 🙂

Répatorta

Szuper finom, zamatos kevert sütemény, ami a felhasznált alapanyagok, a fűszerek, és a krém összeállításától függően változatos ízélményeket ad. Készítheted ünnepi alkalomra, és a hétköznapok örömére egyaránt.

Tippek a tavaszi megújuláshoz

A tavasz az újjászületés ideje. Ha most még fáradtnak, nehézkesnek érezd magad, és egyre nehezebben állsz helyt a munkahelyeden, és a napi teendőidben, itt az ideje a szervezeted nagytakarításának!

Az élet csodája

Ami a női testben a várandósság alatt történik, az maga a csoda! Felemelő és felelősségteljes időszak, rengeteg kihívással.

Miért fogod szeretni a WellVitalt?
Ide kattintva megtudod a részleteket.

HOGY JÓL BÍRD A KIHÍVÁSOKAT

 

 

 

 

 

 

Keksz-szalámi

Generációk kedvence. Retro édesség, ami szuper-egészséges desszertté válik az instantoknak köszönhetően. Sütés nélkül, könnyen, gyorsan 🙂

Instantos csoki bonbonok

A jó minőségű csokoládé bővelkedik antioxidáns flavonoidokban, WellVital instantok nemcsak különleges ízvilágot varázsolnak, hanem tovább növelik az egészségre gyakorolt jó hatást.

Indítsd a napot meleg zabkásával!

A testet-lelket melengető reggeli áthangolja az egész napodat. WellVitallal a rohanás közepette is olyan finomságot varázsolhatsz, ami felülmúlja, amit egy egészséges reggeliről valaha gondoltál.

Egészséges “gumicukor”

Egészséges, cukor nélküli finomság, nyers gyümölcsök, zöldségek felhasználásával. Minden ízében természetes és gyorsan elkészíthető!

Cukros üdítő helyett bőrvédő ital

Ha szeretitek a narancsos üdítőket, akkor ezt az instant kombinációt mindenképpen próbáljátok ki!
A finom ízek mellett a bőrvédelemről is gondoskodsz egyszerre 🙂

Egészséges fagyi házilag

A legegyszerűbb hűsítő finomság, ám most sem kell az egészséges és finom kérdés vonatkozásában kompromisszumot kötnöd.

WellVital Shake DeLux

Kiválóan laktató, fehérjedús shake, ami felülmúlja a smoothiek, turmixok előnyeit, ráadásul pár pillanat alatt, változatos összetevőkből, turmixgép nélkül elkészítheted. TesShake kipróbálni 🙂

Répatorta

Szuper finom, zamatos kevert sütemény, ami a felhasznált alapanyagok, a fűszerek, és a krém összeállításától függően változatos ízélményeket ad. Készítheted ünnepi alkalomra, és a hétköznapok örömére egyaránt.

Chia puding

Egészséges, nagyon finom, és végtelenül egyszerű desszert, aminek ízvilágában és tálalásában csak a kreativitás szab határt.

A hűtött rizs titka

Zseniálisan egyszerű, változatosan elkészíthető és nagyon egészséges desszert titka az alapanyagokon túl a hőmérsékletében rejlik.

A wellvital.hu-n megmutatom neked, hogy az egészség természetes állapotunk, a folyton változó körülmények és a felgyorsult élettempó mellett is.
Gyümölcsökkel, zöldségekkel – étrendkiegészítők nélkül –élvezetesen, kényelmesen, praktikusan a mindennapokban.
Szeretettel ajánlom neked, ha számodra is első a családod és a magad egészsége, miközben számtalan más feladatban is helyt kell állnod.