Csicseriborsókrém felturbózva

Szerző:

Ízletes, színes és élettel teli, céklával, zellerrel, sárgarépával felturbózott csicseriborsó krém, amit ehetsz mártogatósként zöldségekhez, húsokhoz, alapkrémnek szendvicsre, pitába, tortillára. Minden évszakban imádni fogod!

A csicseriborsó íze nem túl intenzív, ezért nagyon jól kombinálható alapanyag. Felhasználásának csak a kreativitásunk és a rendelkezésünkre álló egyéb alapanyagok szabnak határt. 

Amit most mutatni fogok Neked, azt tetszés szerint kiegészítheted:

Hozzávalók:

  • 1 csésze száraz csicseriborsó
  • szezámmag krém (tahini) elhagyható
  • fűszerek: fokhagyma, hagyma, babérlevél, római kömény, só,
  • olivaolaj
  • Instant (Citrom, Cékla-sárgarépa, Zeller-sárgarépa)

Elkészítés:
Éjszakára (minimum 12 óra) beáztattam, így duplájára duzzadt. Miután leöntöttem az áztatólevet és újra átöblítettem, sós vízben hagymával, 2 babérlevéllel 10 percig forralva főztem, majd alacsonyabb lángon még tovább rotyogott úgy 25-30 percet. 
A főzőlé egy részét, kis olivaolajat, 2 gerezd fokhagymát, 1 csapott teáskanál római köményt hozzáadva botmixerrel passzíroztam össze.
A cél a krémes állag volt, de nekem kicsit rusztikusra sikeredett, mert a 8 éve hűségesen szolgáló botmixerem motorja beadta a kulcsot. De így is éppen jó lett. 
Mielőttem elfeleztem volna a krémet, 1 csapott teáskanál Citrom instantot kevertem bele.
A krém egyik feléhez 1 púpos evőkanál Cékla-sárgarépa instantot, a másikhoz pedig Zeller-sárgarépa instantot kevertem. 
Így nagyjából 400-500 g nyers zöldségnek megfelelő mennyiségű tápanyaggal növeltem az értéküket. Ráadásul egy-egy mozdulattal két különböző karakterű, isteni finom krémet sikerült varázsolni.
Amikor ez így megvolt, jöhetett a kóstolás, és még egy kis fűszer, és kóstolás, kóstolás…
Alig tudtam abbahagyni, még időben eszembe jutott, hogy fotót is akartam csinálni…

Fogyasztási javaslat:

  • sűrű mártogatósként csíkokra vágott uborkával, cukkinivel, sárgarépával, zellerszárral
  • alapkrémnek pitakenyérbe, tortillára, szendvicsre
  • húsok mellé is nagyon finom

TIPP:
Kapható főtt csicseriborsó üvegben, azzal hirtelen ötlettől vezérelve is elkészítheted a krémet. (Konzerveket lehetőség szerint kerülöm.)

A csicseriborsó legvonzóbb tulajdonsága, hogy sok növényi fehérjét tartalmaz, a benne lévő szénhidrátok lassan emésztődnek, magas rosttartalmának köszönhetően pedig sokáig nem leszel éhes. 

Jó étvágyat kívánok!

Fehér csokis kókuszgolyó

Sütés nélküli gyors recept, melynek különlegességét a fehér csoki és a bogyós gyümölcsök ízharmóniája és és a sok antioxidáns adja.

Csicseriborsókrém felturbózva

Ízletes, színes céklával, zellerrel, sárgarépával felturbózott, élettel teli csicseriborsó krém.

Chia puding

Egészséges, nagyon finom, és végtelenül egyszerű desszert, aminek ízvilágában és tálalásában csak a kreativitás szab határt.

A hűtött rizs titka

Zseniálisan egyszerű, változatosan elkészíthető és nagyon egészséges desszert titka az alapanyagokon túl a hőmérsékletében rejlik.

Nyers vegán torta

Szuper finom, csodaszép torta. Különleges ünnepi alkalmakra és ajándéknak is! Nagyjából 20 perc alatt összeállítható.

Egészséges fagyi házilag

A legegyszerűbb hűsítő finomság, ám most sem kell az egészséges és finom kérdés vonatkozásában kompromisszumot kötnöd.

Mindenmentes omlós keksz falat

A legegyszerűbb mindenmentes omlós keksz recept! Minden összetevője jót tesz az emésztésnek.

Keksz-szalámi

Generációk kedvence. Retro édesség, ami szuper-egészséges desszertté válik az instantoknak köszönhetően. Sütés nélkül, könnyen, gyorsan 🙂

Indítsd a napot meleg zabkásával!

A testet-lelket melengető reggeli áthangolja az egész napodat. WellVitallal a rohanás közepette is olyan finomságot varázsolhatsz, ami felülmúlja, amit egy egészséges reggeliről valaha gondoltál.

WellVital kekszgolyó

Sütés nélkül, gyerekjáték az elkészítése. Az alaprecept hozzávalóit szinte biztosan megtalálod otthon. A WellVital instantokkal ízletes, értékes, különleges finomság.

0 hozzászólás

Miért fogod szeretni a WellVitalt?
Ide kattintva megtudod a részleteket.

Fehér csokis kókuszgolyó

Sütés nélküli gyors recept, melynek különlegességét a fehér csoki és a bogyós gyümölcsök ízharmóniája és és a sok antioxidáns adja.

Csicseriborsókrém felturbózva

Ízletes, színes céklával, zellerrel, sárgarépával felturbózott, élettel teli csicseriborsó krém.

Chia puding

Egészséges, nagyon finom, és végtelenül egyszerű desszert, aminek ízvilágában és tálalásában csak a kreativitás szab határt.

A hűtött rizs titka

Zseniálisan egyszerű, változatosan elkészíthető és nagyon egészséges desszert titka az alapanyagokon túl a hőmérsékletében rejlik.

Nyers vegán torta

Szuper finom, csodaszép torta. Különleges ünnepi alkalmakra és ajándéknak is! Nagyjából 20 perc alatt összeállítható.

Egészséges fagyi házilag

A legegyszerűbb hűsítő finomság, ám most sem kell az egészséges és finom kérdés vonatkozásában kompromisszumot kötnöd.

Mindenmentes omlós keksz falat

A legegyszerűbb mindenmentes omlós keksz recept! Minden összetevője jót tesz az emésztésnek.

Keksz-szalámi

Generációk kedvence. Retro édesség, ami szuper-egészséges desszertté válik az instantoknak köszönhetően. Sütés nélkül, könnyen, gyorsan 🙂

Indítsd a napot meleg zabkásával!

A testet-lelket melengető reggeli áthangolja az egész napodat. WellVitallal a rohanás közepette is olyan finomságot varázsolhatsz, ami felülmúlja, amit egy egészséges reggeliről valaha gondoltál.

WellVital kekszgolyó

Sütés nélkül, gyerekjáték az elkészítése. Az alaprecept hozzávalóit szinte biztosan megtalálod otthon. A WellVital instantokkal ízletes, értékes, különleges finomság.

A wellvital.hu-n megmutatom neked, hogy az egészség természetes állapotunk, a folyton változó körülmények és a felgyorsult élettempó mellett is.
Gyümölcsökkel, zöldségekkel – étrendkiegészítők nélkül –élvezetesen, kényelmesen, praktikusan a mindennapokban.
Szeretettel ajánlom neked, ha számodra is első a családod és a magad egészsége, miközben számtalan más feladatban is helyt kell állnod.